Klara, färdiga - praktik!
Karin Bastin och Jennie Hammar som driver den populära podcasten "Veckans Bläcka!" tog på sig en varsin hotelluniform och gav sig ut på hotellpraktik under några dagar. Följ deras upplevelser och möten med personal och hotellgäster.
Innan uniformen åkte på fick tjejerna en genomgång av Peter Jangbratt, Sverigechef, där han berättade hur Scandic bedriver hotellverksamhet och vad man bör veta. Med över 40 000 hotellrum i sju länder är det en hel del att hålla reda på.
Vem gör godaste äggröran?
På Scandic Continental fick Karin och Jennie träffa frukostkocken och äggexperten Nathan som visade hur man lagar till en äggröra i världsklass! Äggröra serveras på Scandics frukostbuffé varje morgon och är en av de mest uppskattade rätterna.
Det började klia i tävlingsfingrarna, vem tog hem vinsten i den omtalade äggröreduellen?
Att bädda en säng på rätt sätt
Jatuporn ”Pim Pim” på Scandic Norra Bantorget visade hur man bäddar en hotellsäng på Scandics sätt. Förutom att bädda så att lakanen sitter på helt rätt, så att hotellgästen får en bekväm natt, är det viktigt att man lyfter och rör sig rätt för att inte belasta och skada axlar och rygg.
Hjälp - en hotellgäst att checka in!
"Hmm.. Vilket av alla 124 rum på Scandic Upplandsgatan ska vi checka in gästen på? Och föredrar hon dubbelsäng eller enkelsäng? Ska fönstret vara mot gatan eller innergården?" Det är mycket att hålla reda på för att maxa hotellupplevelsen för varje gäst. Vilken tur att Karin och Jennie fick hjälp av de riktiga proffsen i receptionen.
Karin på hotellpraktik
Karin, väkommen till Scandic! Jobbat på hotell tidigare?
Jag har ju inte jobbat på hotell direkt... men jag har jobbat på restaurang. Och var långtifrån en drömanställd! Jag jobbade på en pizzeria och gick omkring och surade ute i köket hahaha! Det hade jag nästan glömt, men jag har även jobbat på en camping, och så har jag serverat på andra restauranger. Jag har testat på en himla massa jobb faktiskt... bästa livserfarenheten!
Jennie på hotellpraktik
Första gången behind the scenes på hotell, Jennie?
Jag jobbade som servitris på ett hotell i min hemstad Borås! Mitt första jobb direkt efter gymnasiet. Det är en fantastisk skola, att jobba restaurang. Hårt, men väldigt kul. Socialt! Minns fortfarande min chef från den tiden, "Bubblan", hon var fantastisk. Började varje kvällspass med att samla personalen och dra nån gammal rövarhistoria för att sparka igång folk. Än idag är det oklart varför hon kallades "Bubblan".
