Bara Finland dricker mer kaffe än Sverige
Den varma och välsmakande drycken har sedan 1685 – då de första bönorna anlade Göteborgs hamn – verkligen hittat rakt in i den svenska folksjälens hjärta. I dag konsumerar vi runt nio kilo per person och år, vilket blir ungefär tre koppar per dag – bara i Finland dricker befolkningen mer kaffe.
Vad händer fysiologiskt?
Enkelt beskrivet hindrar koffeinet hjärnans signalsubstans adenosin att göra sitt jobb, vilket är att stimulera trötthet i den vakna kroppen. Koffeinets uppiggande effekt brukar sitta i några timmar. Men även det berömda dopaminet – hjärnans leverantör av lycka och välmående – stimuleras vid kaffedrickande.
Hur mycket är lagom?
För mycket kaffe kan ge hjärtklappning, sömnproblem, huvudvärk och illamående, Men att allvarligt överkonsumera kaffe anses omöjligt. Sjuttio koppar i ett svep anges ibland som ett farligt mått.
Maxa koffeineffekten med 3 enkla tips
- Välj rätt tidpunkter
Klockan 09.30-11.30 och 13.30-16.30 är din hjärna som trögast, då blir effekten som störst. - Skippa mjölken
Den gör att koffeinet tas upp långsammare. - Välj ljusrostat
Mörkrostat kaffe har ofta lägre koffeinhalt jämfört med ljusrostat.
