Restaurang Ruby är en mötesplats för både göteborgare och hotellgäster i rustik bistromiljöl. Köket har en kreativ meny med internationell inspiration, rena råvaror, rough plating, gröna inslag, kärlek till naturen och närheten till havet. April till oktober kan du njuta på vår uteservering mitt på mingelstråket.
Börja och avsluta dagen med oss. Varje dag dukar vi upp en härlig hotellfrukost på 2:a våningen. Ta sedan trappan ner till vår restaurang RUBY. Här kan du lobbyjobba, avnjuta en god fräsch lunch där du själv väljer mellan dagens kött eller fisk kombinerat med salladsbuffé och sedan något gott efteråt.
Varför inte stanna kvar, bjud in dina vänner och avsluta dagen med en god middag som våra kockar kreerat ihop av det bästa från säsongens råvaror.
Avsluta arbetsveckan med RUBY Fridays, vår DJ spelar vinyl så kom in, känn stämningen och börja helgen hos oss.
Vår restaurang är kontantfri. Vi tar emot de flesta kort, bland annat VISA, MasterCard och American Express. Vi tar emot kontantbetalningar i hotellreceptionen.
